لبنیات و اختلالADHD
درصد قابل توجهی از کودکان مبتلا به ADHD (به ویژه کودکان ۱۲ ساله و کوچکتر) حساسیت غذایی به پروتئین های موجود در لبنیات و گندم دارند به همین دلیل است که اغلب به والدین کودکان مبتلا به اختلال ADHD گفته می شود: “گاهی اوقات غذای مناسب و سالم – مانند یک کاسه غلات سبوس دار غنی از فیبر یا یک تکه پنیر غنی از پروتئین – ممکن است غذای اشتباهی برای کودک شما باشد.”
این حساسیت غذایی می تواند مستقیماً بر مغز ظریف کودک تأثیر بگذارد و باعث بروز یا تشدید علائم ADHD شود.
آیا شیر، لبنیات و گلوتن باعث علائم ADHD می شوند؟
یکی از ناشناخته‌ترین و نادیده گرفته‌شده‌ترین علل علائم ADHD،حساسیت غذایی به لبنیات یا گلوتن است
غذاهای لبنی مانند شیر و پنیر حاوی پروتئینی به نام کازئین هستند. غلاتی مانند گندم، چاودار و جو حاوی پروتئینی به نام گلوتن هستند. در بدن، کازئین به کازومورفین و گلوتن به گلیادورفین تبدیل می شود.
زمانی که افراد به لبنیات یا به گلوتن حساسیت دارند، بدنشان به این پروتئین ها واکنش بدی نشان می دهد.
همانطور که از نام آنها مشخص است، هر دو کازومورفین و گلیادورفین در واقع ترکیبات مورفین مانند هستند. و درست مانند مورفین، آنها به گیرنده های مواد افیونی در مغز متصل می شوند – به معنای واقعی کلمه به کودک ADHD شما دارو می دهند!
کودکان ADHD با سطوح بالای کازومورفین یا گلیادورفین اغلب علائم شدید و کنترل نشده تری دارند.
سطوح بیش از حد این ترکیبات می تواند باعث:
-
مشکلات در گفتار و شنوایی
-
تحریک پذیری و پرخاشگری
-
خستگی تقریباً مداوم
-
اضطراب و افسردگی
-
مشکلات خواب شود
-
مه مغزی
-
بدخلقی
چگونه بفهمیم که کودک ADHD من به لبنیات حساسیت دارد؟
مطمئن ترین روش تشخیص، آزمایش ادرار به دستور پزشک است؛اما چند نشانه آشکار نیز وجود دارد که کودک می تواند به لبنیات حساس باشد.
به عنوان مثال
اگر کودک ADHD شما هوس پنیر یا هر نوع غذای لبنی دیگری بکند، عملاً شما را از مسیر رسیدن به غذا دور می کند.
اما اگر کودک ADHD شما با نخوردن پنیر یا لبنیات تحریک پذیر می شود و پس از مصرف آن بهتر رفتار می کند(خلق خوب لحظه ای). او ممکن است سطوح بسیار بالایی از کازومورفین داشته باشد!
کودکان ADHD نود درصد کازومورفین بالایی دارند.
لطفاً توجه داشته باشید که عدم تحمل لاکتوز (دل پیچه و دل درد بعد خوردن شیر) و ناتوانی در هضم کازئین دو مشکل کاملا متفاوت هستند!
درمان آن هم فقط رژیم غذایی مناسب و استفاده از مکمل است
این مشکل تنها یک مدرک دیگر است که ثابت می کند ADHD یک اختلال پزشکی است، نه یک مشکل انضباطی.
بسته آموزشی اختلال نقص توجه،بیش فعالی کلیک کنید
